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6/19  あすなろ1組ほうじ茶作り

あすなろ1組で、ほうじ茶を作り。

緑茶の葉っぱをフライパンで煎って、ほうじ茶を作りました。最初は弱火で3分、最後に強火で2分。だんだん緑色の葉が茶色に変化し、煙が出てくると共に、よい香りがしてきました。

やかんでお湯を沸かして、試飲会。

「緑茶よりもほうじ茶の方がおいしい。」と子どもたちには、好評でした。

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